De laatste dag van het zomerthema met ijsjes alweer. Jeetje, wat is de tijd voorbij gevlogen zeg. Ik sluit af met een heerlijk recept uit Het Laura’s Bakery Bakboek dat ik jullie cadeau doe. Namelijk deze aardbeien cheesecake ijsjes. Jawel, cheesecake in ijsjesvorm. En geloof mij, het smaakt ook echt naar cheesecake. Toen ik deze ijsjes voor het eerst proefde deed ik even een vreugdedansje, want mijn experiment was ontzettend goed geslaagd. Zo hoef je in de zomer de oven niet te laten draaien voor een cheesecake, maar geniet je gewoon van de ijskoude versie van dit gebak.
Over Het Laura’s Bakery Bakboek: Maar liefst 70 recepten in allerlei categorieën: taarten, cakes, koekjes, klein gebak, desserts en borrelhapjes. Met dit bakboek heb je dus meer dan genoeg keuze voor ieder moment. En zoals jullie van mij gewend zijn, zijn de recepten toegankelijk en de ingrediënten goed verkrijgbaar.
BAKTIP: In veel recepten gebruik ik een variant op deze siliconen ijsvorm. Dit is een uitstekende vervanger waar je maar liefst 10 ijsjes tegelijk mee kan maken.
Ha Laura,
Weer zo’n lekker recept! Binnenkort hebben we een familiefeest en moet voor veel mensen ijstaarten maken. Nou vroeg ik me af zou ik dit ook in een cakevoem kunnen doen? En dan bovenop koekkruimels met beetje gesmolten boter….zodra het klaar is je het kan storten op een bord? Wat denk jij er van?
Groetjes,
Lisette
zou moeten lukken. Zou alleen de koekkruimels niet met boter mengen.
Oké ga het proberen! Bedankt voor je reactie! Succes deze nieuwe week!
Hoi Lisette
Ik zou er verkruimelde Oreo koekjes opdoen , succes .
Hoi Laura
Ik ben sinds kort , ingeschreven op jouw mails en vind het ontzettend leuk
en bewaar veel van je recepten , al was het maar om te lezen
maar dit keer dacht ik die ijsjes ga ik morgen als ik boodschappen heb gedaan meteen maken
zien er erg lekker uit , want wij zijn echte ijs snoepers , ben nu al benieuwd naar de smaak
succes verder ik vind het leuk om je te volgen
groeten Mary.
Wat leuk om te horen! Hopelijk vielen de ijsjes in de smaak 🙂
Wow deze zien er waanzinnig lekker uit! Wil ze zeker eens gaan maken maar nu vroeg ik mij af waar je deze ijs vorm vandaan hebt want deze is wel heel gaaf!
Groetjes Paula
Online een keer gevonden, maar die shop bestaat helaas niet meer.
Kan ik het mengsel ook in mini muffinvorm gieten? Met stokje erin? In de hoop dat ik ze daarna er weer uit krijg, hihi.
Leuk hoor, je recepten, ga zo door!
Ja hoor, dat lijkt me een top idee ook!
de ijsjes zijn lekker goed recept !
Gisteren gemaakt…. Heerlijk.
Dank je wel maar weer voor zo’n geweldig goed recept
Hai Laura!
Kan je dit recept ook gebruiken voor in de ijsmachine?
Groetjes Lydian😊
Phoe, eerlijk gezegd weet ik dat niet zeker. Zelf nog niet getest.
Ha Laura,
Erg lekker recept maar we kregen ze niet uit de vormpjes. We hebben de nieuwe vormpjes van jou die te koop zijn bij de kruitvat gekocht.
Heb je een tip om ze er goed uit te krijgen??
Zeker heb ik tips! Bij alle soort ijsvormpjes krijg je de ijsjes er niet in 1 keer uit. Even onder de warme kraan houden tot ze loslaten, of als je meer geduld hebt even laten staan op het aanrecht. Dan moet het lukken 🙂
Ik ga dit recept misschien ook maken met mijn broer! Ik heb er zin in!
Leuk recept ook trouwens!